Le talentueux Pierre Hermé a été appelé le “Picasso de la pâtisserie » par Vogue. Peut-être le connaissez-vous déjà…
Alsacien, Pierre Hermé démarre sa carrière à l’âge de 14 ans lorsqu’il rejoint Lenôtre. Après de brillantes périodes de travail chez Fauchon et Ladurée, Pierre Hermé ouvre sa 1ère boutique en 1998 à Tokyo.
Ses créations sont absolument exquises et tout aussi magnifiques que des bijoux. Elles sont le fruit de subtils mélanges de saveurs.
Même si ces mélanges semblent inhabituels, le résultat n’en est pas moins délicieux. Après avoir acquis un savoir-faire très pointu durant plusieurs années, Pierre Hermé est un véritable ambassadeur de la gourmandise. Vous serez très agréablement surpris. Il remet régulièrement son propre travail en question, et présente ses nouvelles gammes de friandises deux fois par an. Il ne cesse de nous surprendre !
Soyez patient car il y a toujours une longue file d’attente à l’entrée de sa petite boutique située dans le quartier St-Germain des Prés. Mais si vous êtes gourmet, votre patience sera délicieusement récompensée.
Voici quelques unes des pâtisseries que propose Pierre Hermé :
- « Ispahan » : macaron parfumé à la rose, avec un cœur moelleux à la framboise et au litchi.
- « Plaisir sucré » : cake au chocolat et aux noisettes
- « 2000 Millefeuille » : 1000 feuilles c’est bien, mais 2000 c’est encore mieux !

Pierre Hermé
Adresse : 72 rue Bonaparte 75006
Quartier : Saint Germain des Prés
Tel : 01 43 54 47 77
Métro : Saint Germain des Prés ligne4
Ouvert : Toute l’année :
Du lundi au vendredi et le dimanche de 10h à 19h
Samedi de 10h à 19h30
Autres magasins : 185 rue de Vaugirard 75015
tél: 01 47 83 89 96
Web : www.pierreherme.com